Noodles di grano, 3 piatti sfiziosi

Noodles di grano, 3 piatti sfiziosi

Pubblicato il 19 Agosto 2020

I noodles di grano si apprestano a essere cucinati in molti modi diversi, a seconda dei gusti. Ecco qualche idea da mettere in pratica per piatti da leccarsi i baffi!

Noodles di grano, 3 piatti sfiziosi

Quando si parla di noodles di grano, via libera alla fantasia! Questi spaghetti, dalla grandezza che varia da ricetta e ricetta, sono gustosissimi e possono essere conditi in modi sempre diversi per soddisfare il palato di grandi e piccini. Ecco allora qualche idea da seguire per portare in tavola un piatto prelibato e accontentare i vostri commensali.

Noodles di grano con verdure saltate

Un piatto leggero e prelibato, ideale per chi non mangia carne e pesce e predilige ricette leggere e facili da digerire. Veloce la preparazione e ricetta che può essere personalizzata nei modi più disparati, ad esempio aggiungendo zenzero e soia che donano un tocco originale e gustoso. Per cucinare i noodles di grano con verdure saltate sono sufficienti davvero pochi passaggi, facili da seguire anche per chi non ha troppa dimestichezza in cucina. Saltate velocemente in padella delle verdure miste a vostro piacimento e conditeci i noodles. Per un apporto proteico potrete aggiungere delle uova sode.

Noodles con il burro di arachidi

Decisamente più calorica della precedente, ma ricetta davvero molto gustosa, dedicata a chi ogni tanto si regala uno strappo alla regola. I noodles con il burro di arachidi sono davvero da assaggiare almeno una volta perché questo tipo particolare di burro conferisce a questi speciali spaghetti un sapore davvero inconfondibile. La preparazione è semplicissima! Cuocete i noodles in abbondante acqua salata e poi scolateli e conditeli con una salsa che prevede due cucchiai di burro di arachidi, un cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di acqua calda e un cucchiaio di succo di lime. Scorza di limone e erba cipollina possono essere impiegati per un tocco ancora più particolare ma solo se vi piace l’idea. Altrimenti evitate pure.

Noodles con zuppa di cocco

Chi ama sperimentare in cucina e non disdegna sapori nuovi e magari insoliti per il palato italiano, può provare a cucinare i noodles con zuppa di cocco. Ricetta decisamente originale ma in grado di soddisfare anche i più esigenti! Come prepararli? Il procedimento è forse leggermente più impegnativo rispetto a quello degli altri due piatti perché sono tanti gli ingredienti da amalgamare ma vale la pena tentare. In una padella scaldate uno spicchio di aglio con dell’olio di semi e rosolate dei bocconcini di pollo con della pasta di curry verde.

Aggiungete poi del latte di cocco e una buona quantità di brodo di pollo, quindi della salsa di soia. Mescolate bene il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno e lasciate cuocere la zuppa per circa un quarto d’ora, girandola di tanto in tanto. Alla fine della cottura aggiungete del curry in polvere, del succo di lime e un pizzico di sale. Quando i noodles saranno cotti, scolateli e conditeli con questa speciale salsa. Il gusto particolare di questo piatto lo rende davvero unico. Provare per credere.

 

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